 |
| |
料理人の理想の水、それがエレン水です！ |
| |
昭和48年、電気分解による「アルカリイオン水」が発売され、その優れた特長（美味しい、素材の味を引き出す、からだに良いなど）で、家庭ばかりでなく料理人からも幅広く支持されてきました。
しかし、「むだ水が多い」「故障が多い」「経費がかかる」など、苦情があったことも事実です。
これらを解決すべく「麦飯石」「トルマリン浄水器」「電子水」「πウォーター」などが検証されましたが、アルカリイオン水以上のものは見つかりませんでした。 |
|
料理長のお話し
★かつお出しの出が早い。今まではアルカリイオン水で２０分かけていたのが、エレン水は１０分で十分ですね。薄削り節使用です。
・・日本そば いづみ
★鰹節を自分で削るので厚削りですが、水道水では１時間は煮出しが必要でしたが４０分くらいになりました ・・そば薮茂
★海老や魚をエレン水で洗うと嫌な臭いが抜けておいしくなります。
・・居酒屋店主
御注意：エレン水に漬けっ放しにすると旨味も水に出てしまうので
サッと洗うのがコツ
野菜もつけ過ぎると根葉等の水が入り過ぎて割れてしまうから
注意しましょう |
| |
1998年、宝石・鉱石を特殊な方法で焼いたセラミックスに水の特性を格段に変える性質があることが分かり、実験と試作をくり返してついに＜エレン整水システム＞が完成しました。 |
 |
| |
今までの「美味しい」「味を引き出す」だけでなく、「鮮度保持」「蘇生効果」「配管をきれいにする」「血液の流れをよくする」など、画期的な効果のある水の発見です。
また、エレン整水器を他の機器（整水器、浄水器、製氷器、洗浄機、給湯器など）につなぐと、性能をアップさせるばかりでなく、スケールの付着を防ぐため、寿命が延び故障しなくなるという効果もあります。 |
| |
|
|
 お問い合わせ
Q&Aコーナー
ショッピングガイド
・お届けについて
・お支払いについて
・返品、交換などについて
エレン整水器
アルカリイオン整水器
ハイクロソフト水生成器
ミネラルウォーター
お茶飲料
ダイエット蒟蒻飲料
酸性水
食器乾燥機
セラミックス関連商品
お客様の声
お問い合わせ
営業日カレンダー
会社情報
特定商品取引に関する
法律にもとづく表示
サイトマップ
社長挨拶
ご利用にあたって
|
